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当店では、気仙沼のさんまを煮干しにして滋養と滋味をたっぷり 含んだ健康スープを召し上がって頂いております。
気仙沼ラーメン
気仙沼ラーメンは、どこの店でもサンマからダシを採っていますが、 他店は、さんまの油から・・・ 気仙沼ラーメンを開発した、元祖「めん八珍」では、上の写真のように サンマを日干しして、ダシを採っていますので、 スッキリで胃にもたれず、 味はもちろん、健康面においても、他店と比べようがありません!!
気仙沼ラーメンを開発した、「めん八珍」の秘中の秘のダシと言えましょう!!